Удивительный минтай в духовке с морковью и луком

Рыбные блюда вкусные и полезные, поэтому предлагаем вам рецепт удивительной рыбы минтай в духовке с морковью и луком.

Как приготовить вкусный минтай, запеченная в духовке с морковью и луком?

Одним из плюсов рыбы минтай можно считать то, что при покупке вы получаете уже готовую потрашеную и без головы тушку, а это существенно облегчает труд хозяйки. Также минтай отличается своими удивительными вкусовыми качествами, пригодностью для любого способа приготовления от тушения до запекания. В сочетании с такими повседневными овощами, морковь и лук, минтай очень вкусный.

Калорийность 100 грамм запеченного минтая составляет 10280 ккал (430 кДж).

Удивительный минтай в духовке с морковью и луком

Минтай считается лидером среди множества разновидностей рыб, по содержанию витамина А. Также в ней содержатся в достаточном количестве такие витамины и микроэлементы, как PP, йод, калий, фосфор, сера, кобальт, фтор и другие.

Дом: Удивительный минтай в духовке с морковью и луком

Минтай, приготовленная различными способами, подойдет для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты, в качестве первого рыбного прикорма малышам, в диетическом меню для постного стола и в других удобных случаях.

Компоненты блюда:

  • Рыба: минтай - 2 штуки (примерно 500-700 грамм)
  • 2-3 средние морковки;
  • 3-4 средние луковицы;
  • 1 средний лимон;
  • Специи, соль,
  • Растительное масло - 3-4 ст. л.

Процесс приготовления:

Минтай необходимо разморозить, если вы брали замороженную рыбу, затем помыть убрать плавники и разрезать на кусочки, можно запекать тушку и целиком, в таком случае время приготовления увеличится на 5-7 минут. Затем рыбу приправляем приправами и хорошенько солим. Очищенную луковицу нарезаем полукольцами, морковь также с начало очищаем и моем, затем крупно измельчаем на терке. Овощи поджариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета. На противень или форму для запекания излагаются поджаренные лук с морковью. Сверху на овощи укладывают минтай.

Если вы хотите сделать блюдо более диететическим советуем вам запекать рыбу в фольге, в таком случае овощи укладывают на фольгу, а вслед заключают минтай.

Дом 2017

Сверху минтай и поджаренные лук с морковью поливают маслом и сбрызгивают свежевыжатым соком одного лимона. В духовой шкаф помещаем Рыбу и овощи на 30-40 минут при температуре 180-190 градусов. По окончании указанного времени минтай в духовке с морковью и луком готов!

Минтай, запеченный с луком и морковью- очень просто, быстро и вкусно Видео.

Оставьте свой комментарий