Блюда из тыквы - простые рецепты: быстро и вкусно

Тыква - овощ универсальный. И закуска из нее хорошая, и ароматный десерт и сладкий, и гарнир к мясу тоже неплохой. Полезные вещества, содержащиеся тыква, помогают человеку во многих недугах, подпитывают организм витаминами накануне холодного времени года. Тыква богата редкий витамин Т, который делает ее отличным гарниром к мясным и жирных блюд, способствуя усвоению пищи. Это свойство делает тыкву востребованным овощем худеющих людей.

Итак, блюда из тыквы как приготовить быстро, сытно и вкусно.

Блюда из тыквы - простые рецепты: быстро и вкусно

тыквенная каша

Дом: Блюда из тыквы - простые рецепты: быстро и вкусно

Говоря о приготовлении тыквы, нельзя не вспомнить о знаменитой тыквенной каши, знакомой многим с детских лет.

Необходимы следующие ингредиенты:

  • 500 г тыквы (ее следует предварительно очистить)
  • 150 г пшена;
  • 800 мл цельного молока (не менее 32% жирности)
  • 50 г 73% -го сливочного масла;
  • 1/2 ч. Л. соли мелкой фрикции;
  • 4 ст. л. сахара.

1. Промыть пшено. Снять кожуру с тыквы и порезать небольшими кусочками. В кастрюлю из нержавеющей стали (в ее стенок тыква не прилипнет) влить молоко, вскипятить и выложить порезанные кусочки. Всыпать сахар и добавить соль. Довести до точки кипения.

2. Добавить пшено и тушить не более 30 минут, убавив газ наполовину.

3. Горячую кашу разложить в емкости из керамики, добавить в каждую масло. Из фольги сделать крышку и запечь 20 минут при 160 градусах.

Блины с тыквой, яблоком и корицей

Дом 2017

Еще один простой рецепт из тыквы - это блины. Кусочки яблок, аромат корицы и тыква хорошо связаны между собой. Попробуйте и вы приготовить.

Необходимые ингредиенты:

  • 2 ст. цельного молока (можно топленого)
  • 100 г вареной и пюрированной тыквы;
  • 3 яблока;
  • 2 яйца;
  • 25 ст. л. сахара,
  • 1/2 ч. Л. соды;
  • 80 г 73% -го сливочного масла;
  • 300 г муки;
  • щепотка корицы.

1. Яйца, сахар и корицу взбить до однородной пены.

2. Масло распустить на водяной бане. Вылить в яичную смесь.

3. Выложить тыквенное пюре. Перемешать до однородности.

4. Нарезать маленькими тонкими пластинками яблоки (предварительно по желанию их можно очистить от кожицы). Затем смешать с тестом.

5. Соединить муку и соду. Всыпать в подготовленное тесто и хорошо перемешать, чтобы не оставить комочков.

6. Влить подготовленное количество молока и размешать венчиком. Тесто будет мать не жидкую и не густую консистенцию.

7. Выпекать блины на сковороде до получения золотистого оттенка. Подавая на стол, приправьте блины сахарной пудрой.

Тыквенный суп-пюре с яблоками и гренками

Блюда из тыквы - простые рецепты: быстро и вкусно | Дом 2017

Еще одно блюдо, которое пополнит вашу коллекцию простых рецептов. Этот суп-пюре, которое готовить очень просто и быстро, а вкус удовлетворить самых заядлых гурманов.

Необходимые ингредиенты:

  • 600 г очищенной от кожуры и семян тыквы;
  • 2 ст. овощного бульона;
  • 500 мл воды;
  • соль и перец по вкусу;
  • 2 луковицы;
  • 3 кислых яблока (если кислых нет, то замените сладкими)
  • 2 ст. л. свежего сливочного масла;
  • 1/2 ст. л. сахара.

Для гренок:

  • 1 ст. л. оливкового масла;
  • 3 ломтика багета.

1. Яблоки очистить, вырезать серединку и нарезать. Тонкими слайсами нарезать тыкву, лук нашинковать.

2. На сковороду положить масло. Когда масло будет растоплено, выложить в него лук и жарить 2 минуты.

3. Туда же выложить яблоки и тыква. Тушить еще немного.

4. Затем, овощи переложить в кастрюлю, влить бульон. По вкусу всыпать сахар, соль и перец. Затем поставить на средний огонь, потушить еще 20 минут. По окончании пюрировать.

5. Пока овощи тушатся приготовить гренки. Багет нарежьте мелкими кубиками.

6. На разогретом оливковом масле поджарить кусочки до хруста.

7. Суп насыпать в супницы и, украсив зеленушкой, подать на стол с сухариками.

Приятного аппетита!

ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ И ТЫКВОЙ В ДУХОВКЕ Сдобное тесто Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий