Как приготовить рыбный суп с консервы: 4 рецепта

Такой рыбный суп с консервы традиционно считался пищей или студентов или туристов, или холостяков. Времени тратить много не нужно, а возиться с рыбой тем более - в банке она уже полностью готова к употреблению.

классический рецепт

Как приготовить рыбный суп с консервы: 4 рецепта

Такой рыбный суп с консервы известный и легкий. Всего несколько компонентов, немного времени - и на столе уже горячее ароматное блюдо. Приготовить такой суп можно, когда времени в обрез, а полакомиться рыбкой уже очень хочется

ингредиенты:

  • 200 г горбуши консервы. Вместо горбуши подойдет и скумбрия, можно взять сайру.
  • 3 картофелины.
  • 1 Морковина.
  • 1 луковица.
  • 1 лавровый лист.
  • Соль.
  • Перец.

Как приготовить рыбный суп:

  • Лук нарежь кубиками.
  • Картофель также измельчи кубиками.
  • Морковь крупно на три.
  • С консервы злой всю жидкость. Саму рыбу разомните вилкой. Кстати, если тебе нравится больше жирный суп, то можешь оставить все масло из консервы, или хотя бы часть. Без этого масла суп получится весьма диетическим.
  • Доведи до кипения 2 литра воды. Подсолим и залошы картофель. Пусть поварится 5 минут.
  • Добавь морковь. Вари еще 2-3 минуты.
  • Далее лук. Продолжай варить 3-4 минуты.
  • Учреждения в кастрюлю рыбу, лавровый лист и варите до готовности овощей.
  • Посолите, поперчите суп, накрой крышкой и дай настояться 10 минут. При желании можешь приготовить с мелко нарубленной зеленью или добавить своих любимых приправ по вкусу.

Рисовый с томатом

Дом: Как приготовить рыбный суп с консервы: 4 рецепта

Это уже более наваристое первое блюдо, приготовить его рекомендуется любителям помидоров. Он готовиться с томатной пастой, которую можно заменить томатным соком.

ингредиенты:

  • 300 г горбуши консервы (или скумбрия, или другие рыбные консервы).
  • 5 средних картофелин.
  • 1 луковица.
  • 1 Морковина.
  • 50 г риса.
  • 1 ст. л. томатной пасты.
  • 30 мл раст. масла.
  • 05 пучка петрушки.
  • 1 лавровый лист.
  • Соль.
  • Перец.

Как приготовить:

  • Доведи до кипения 2 литра воды. Добавь немного соли и всыпь картофель.
  • Рис промыть несколько раз и отправь к картофелю. Пусть все варится до ее полуготовности.
  • Между тем подготовь овощи.
  • Лук нарежь кубиками.
  • Морковь крупно на три.
  • Петрушку поруби мелкие. Чем мельче порезать зелень, тем ароматнее получится готовый суп.
  • На растительном масле обжарить до прозрачности лук. Добавь морковь и обжарь до ее размягчения.
  • Консервы разомните. Можешь приготовить суп с рыбой в томате, если тебе так больше нравится.
  • Добавь к картофелю и риса овощную зажарку. Варите еще 5 минут.
  • Далее заведения консервы, лавровый лист, провари 5 минут.
  • Посолите, поперчите. Всыпь петрушку и оставьте под крышкой настаиваться на 10 минут.

С рыбными фрикадельками

Дом 2017

ингредиенты:

  • 1 банка рыбной консервы в собственном соку или в масле (скумбрия, с горбуши и т. Д.).
  • 2 ст. л. манной крупы.
  • 1 яйцо.
  • 05 пучка укропа.
  • 1 Морковина.
  • 1 луковица.
  • 2 ст. л. раст. масла.
  • 4 средние картофелины.
  • Соль.
  • Перец.

Как приготовить рыбный суп:

  • Картофель нарежь кубиками. Всыпь его в 2 л подсоленной воды и вари 10 минут.
  • Морковь крупно на три.
  • Лук нарежь кубиками.
  • Обжарь на масле лук до прозрачности. Добавь морковь, жарим до размягчения.
  • Теперь главный компонент блюда - фрикадельки. Для начала из рыбы злой всю жидкость и тщательно разомните мякоть. Должна получиться однородная масса.
  • Добавь яйцо и манную крупу, перец (при желании также и другие пряности). Все тщательно перемешай.
  • Из полученной рыбной массы сформуйте небольшие фрикадельки - диаметром 2-25 см. Если они прилипают к рукам - смочи руки холодной водой.
  • Когда картофель отварится до полуготовности, отправь ему овощную зажарку. Провари 5 минут. Кипения при этом должно быть слабым.
  • Далее аккуратно опусти фрикадельки в суп и провари 5-7 минут.
  • Выключи огонь, оставь суп настаиваться под крышкой.
  • Укроп мелко нарежь и посыпь им суп при подаче. Если нет свежего укропа, можно использовать и сушеный. Но его всыпают не у подаче на стол, а примерно за 10 минут до конца приготовления. Это позволяет сушеной зелени отдать блюда максимум аромата.

Сливочный суп пюре

Как приготовить рыбный суп с консервы: 4 рецепта | Дом 2017

ингредиенты:

  • 400 г рыбной консервы горбуши (или скумбрия и т.п.).
  • 200 мл сливок.
  • 100 г сливочного сыра.
  • 30 мл раст. масла.
  • 3 картофелины.
  • 1 большой зубчик чеснока или два маленьких.
  • 1 луковица.
  • 05 пучка зеленого лука.
  • 15 ч. Л. лимонного сока.
  • 05 пучка укропа.
  • Соль.
  • Перец.

Как приготовить рыбный суп:

  • Картофель нарежь кубиками и опусти в 2 л кипящей подсоленной воды. Вари 10 минут после закипания.
  • Между тем готовь другие компоненты на суп. Репчатый лук нарежь кубиками. С зеленого лука срежем белую часть, нарежь тонкими полукольцами. Обжаривай оба вида лука на растительном масле до прозрачности.
  • Отправь лук до картофеля. Провари 5 минут
  • С горбуши злой сок (немного оставь, примерно четверть). Разомни рыбу вилкой и заведения в кастрюлю. Вари до готовности картофеля.
  • Теперь все пюрируйте посредством блендера.
  • Укроп и лук мелко нарежь.
  • Вливаем сливки, добавляем сыр. Сварить суп почти до кипения, но кипеть ни давай.
  • Добавь лимонный сок, посолите, поперчите. При подаче посыпаем каждую порцию нарезанной зеленью.

Как видишь, суп с рыбной консервы не уступает по своей разнообразия супов с обычной, свежей рыбы. А когда ты приготовишь такой суп впервые, то убедишься, что его вкусовые качества также находятся на высоте.

[+ СУП ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ +] ( Рецепт от Анатолия ) * Блюдо в пост* Видео.

Оставьте свой комментарий