Рецепт глинтвейна в домашних условиях

Любой рецепт глинтвейна в домашних условиях дарит тепло и расслабленность. Каким напитком можно согреться холодной осенью или зимой? Если пить обычный чай тебе уже не хочется, приготовь глинтвейн - ароматный, бодрящий и прекрасно согревающий напиток. Основа любого глинтвейна - это красное вино, в которое добавляют различные пряности.

глинтвейн простой

Рецепт глинтвейна в домашних условиях

ингредиенты:

  • Красное сухое вино - 750 мл
  • Сахар - 30 г (количество сахара можно менять по своему вкусу).
  • Гвоздика - 6 штук.
  • Вода - 60 мл.
  • Корица - 1 палочка.
  • Лимонная цедра - по вкусу.

приготовление:

  • Залей водой специи и лимонную цедру. Доведи до кипения и проварите при минимальном нагреве одну минуту.
  • Сними с огня и специи дай им настояться в течение 10 минут.
  • В другой емкости подогрей на минимальном огне вино. Когда оно немного подогреется, добавь в него специи (воду предварительно слить).
  • Сними глинтвейн с огня, когда он будет горячим, но не доводи его до кипения.
  • Процеди напиток, настаивать под крышкой полчаса. Сразу же разлить его по чашкам и наслаждайся вкусом глинтвейна. Не допускай охлаждения напитка. Если нагреть его вторично, он уже не будет таким вкусным.

Фруктовый глинтвейн с медом

Дом: Рецепт глинтвейна в домашних условиях

ингредиенты:

  • Красное сухое вино - 750 мл
  • Апельсин - 05 штуки.
  • Яблоко - 05 штуки.
  • Корица - 1 палочка.
  • Гвоздика - 7 штук.
  • Мед - 40 г.
  • Душистый перец - 5 штук.

приготовление:

  • Яблоко и апельсин почисть и нарежь дольками. Кожуру можно срезать или оставить - на свой вкус.
  • Залей фрукты вином. Добавь пряности и мед. На медленном огне, помешивая, подогрейте смесь примерно до 70-80 градусов Цельсия. До кипения доводить нельзя! Процеди, дай настояться и разлить по чашкам.

Глинтвейн с лимоном и ромом

Дом 2017

ингредиенты:

  • Красное сухое вино - 750 мл
  • Ром - 100 мл
  • Лимон - 1 штука.
  • Сахар - 120 г.
  • Апельсин - 1 штука.
  • Гвоздика - 6 штук.
  • Корица - 1 палочка.

приготовление:

  • Апельсин нарежь дольками.
  • С лимона снимите цедру.
  • Залей все ингредиенты вином и ромом. Прогревай, помешивая, до 70-80 градусов Цельсия. Процеди, дай настояться и наслаждайся вкусом напитка.

Глинтвейн - это как раз тот напиток, который любит эксперименты. Поэтому бойся подбирать компоненты по своему вкусу.

Полезные советы

  • Для приготовления глинтвейна не используй молотые компоненты (перец, корицу и т.д.). В противном случае напиток будет сложно процедить, и он станет «скрипеть» на зубах. Использую перец горошком, корицу в палочках и т. Д.
  • До кипения напиток доводить нельзя. Нагрейте его до 70-80 градусов.
  • Если ты готовишь глинтвейн с цедрой и собираешься хранить его дольше одного часа, вынь цедру. Иначе напиток будет горчить.
  • Рекомендуется подавать глинтвейн в высоких чашках из толстого стекла или керамики, так его аромат очень хорошо раскрывается.
  • Для глинтвейна выбирай красные вина средней ценовой категории. Дорогие вина для этого напитка покупать нет смысла, поскольку их вкус все равно будет «перебит» нагревом и специями. Также можно использовать и белое вино, получается очень вкусно.
  • Нагревай глинтвейн только один раз. После повторного нагрева его вкус испортится. Если ты не собираешься выпить глинтвейн сразу после приготовления, береги его в термосе.
  • Закусывать напиток (хотя он неплохо пьется и без закуски) лучше всего не очень сладкими фруктами, печеньем или выпечкой. Не рекомендуется пить глинтвейн во время основной трапезы.

Рецепт глинтвейна в домашних условиях | Дом 2017

Если ты не хочешь самостоятельно экспериментировать с подбором специй, приобретай готовые наборы для глинтвейна. Они продаются в любом супермаркете. Но все же лучше почувствовать себя первопроходцем и создать собственную, оригинальную смесь.

РЕЦЕПТ ГЛИНТВЕЙНА в домашних условиях - классический рецепт VictoriaR Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий