Березовый сок пользу, рецепты, заготовка березового сока

Березовый сок это не только ценный дар природы, но и целебный.

Березовый сок пользу, рецепты, заготовка березового сока

Наверное, многие из вас помнят, как в детском саду нас раньше угощали березовым соком. Помнится этот удивительный напиток, как божественный, который любили все дети.

Разное: Березовый сок пользу, рецепты, заготовка березового сока

Сегодня в магазине можно купить абсолютно любой сок или нектар, а вот березовый сок очень редко встречается нам. Но согласитесь, березовый сок не только вкусный, но и очень полезен.

Береза - это врач от многих недугов.

Березу еще в древности чествовали все славяне. О ней пели песни и составляли много сказок и стихов. А в сказках очень часто можно встретить такие эпизоды, когда береза ​​помогает главным героям. Сегодня тоже очень много можно встретить березовых парков или аллей.

Береза ​​радует наш глаз, а в жаркие дни дает тень, насыщает воздух кислородом. А еще это дерево творит чудеса, оно помогает человеку избавиться от различных заболеваний и недугов. Например, березовые почки можно использовать для лечения бронхита, трахеита, заболеваний суставов, а также применять в качестве мочегонного средства. А из листьев березы можно приготовить отвары, которые помогут решить проблемы с кожей, кишечником, желудком. Наверное, никто не знает, что активированный уголь делается именно из березы.

Польза березового сока.

В березовом соке очень много полезных веществ - это дубильные вещества, витамины, ароматические масла, полисахариды (сахароза, глюкоза, фруктоза), микроэлементы. Иными словами свежий, весенний березовый сок - это эликсир здоровья, драгоценное сокровище.

Польза березового сока нашла свое применение при лечении заболеваний полости рта и горла, при угнетенной иммунной системе, при болезнях пищеварительных органов.

Сок этой странной красавицы улучшает общее состояние организма, выводит камни из желчного пузыря, эффективен при лечении легких и бронхов, а еще он обладает противовоспалительным действием.

Сок березы можно использовать в качестве косметического средства.

При угрях, экземе, нечистой коже необходимо протирать свою кожу березовым соком. Именно он поможет вам быстро и навсегда избавиться от таких проблем.

Народная медицина, рецепты.

  • Возьмите березовый сок - 500 мл, три лимона, вернее сок (без косточек), прокрутить на электормясорубке вместе с кожурой. Такую смесь поставить на холод дня на 2. Затем добавить туда липовый мед - 200 грамм и снова поставить в холодильник на два дня. Принимать настой по половине двухсотграммового станка три раза в день до основного приема пищи. Такой напиток дает запас энергии, хорошее настроение и бодрость. Его еще рекомендуется принимать при пониженном давлении.
  • Березовым соком (1, 5 литра) залить овес (1 стакан) и поставить все это в холодильник часов на 8. Затем необходимо поставить настой на медленный огонь и ждать, пока он не уменьшиться наполовину (в объеме). Курс приема составляет 30 дней 3 раза в сутки по 150-200 мл. это средство рекомендуется принимать людям, у которых проблемы с ЖКТР.

Как правильно заготовить березовый сок.

Собирать сок необходимо в конце марта месяца, когда береза ​​просыпается от зимнего холода и начинает давать сок. Убедиться в этом вы можете с помощью шила, которым следует аккуратно проткнуть ствол березы. Если сок начинает выступать маленькими капельками, тогда можно сделать надрез и поставить емкость для сока. Как только жидкость из этого надреза перестанет капать, необходимо сделать еще один надрез. С одной большой березы можно собрать около литра березового сока. Все дырочки и надрезы необходимо замазывать варом, чтобы в следующем году береза ​​снова дала нам целебной водички.

Березовый сок можно хранить в холодильнике, но не более 2-3 дней. В течение этих дней он не потеряет свои полезные свойства. А еще можно уварить, законсервировать, заморозить или сделать квас.

Квас рецепт.

Чтобы приготовить полезный и вкусный березовый квас, для начала березовый сок нужно разлить по чистым банкам. В каждую банку положить сахар - 2ч.л., изюм - 4-5 штук, лимонную цедру - на кончике ножа. Накройте банку крышкой и пусть настаивается. Когда пройдет 3-4 дня целебный напиток будет готов. Хранить квас надо в холодильнике.

Обычное дерево может помочь нам, и вылечить большинство различных заболеваний.

Как консервировать березовый сок Видео.

Оставьте свой комментарий