Рыба тушеная с овощами рецепт с фото
Рыба тушеная с овощами, рецепт с фото которой мы для вас подготовили, подойдет даже для тех, кто сидит на строгой диете. Им можно побаловать своих домашних и самого себя. Вкус рыбы с овощами получается просто бесподобным, а от запаха и вида начинают течь слюнки еще до того, как рыба приготовлена. Прекрасно подойдет для обеда и ужина...
Рыба тушеная с овощами рецепт:
Для приготовления двух порций рыбы с овощами нужно:
Капуста - 300 грамм,
Моркови - 2 небольшие штуки,
Кабачок - половина от целого,
Лук репчатый - 1 головка,
Рыбка - 2 штуки.
Как приготовить тушеную рыбу с овощами рецепт с фото:
Для начала чистим и трем морковь и отправляем ее на тефлоновую сковородку без добавления жира и масла.
К морковке подсыпаем мелко порезанный лук.
Когда эти овощи начнут подсыхать, добавляем несколько маленьких ложечек масла (не более 2-х). Это придаст лука золотистый цвет.
Капусту нарезаем соломкой.
Добавляем к моркови и лука на сковороду, сюда же кладем и кабачок.
Тушим все овощи минут 5-10 и немного солим. Подливать воду нужно только в том случае, если крышка закрывает сковороду неплотно.
После этого приступаем к подготовке рыбы. Для этого ее размораживаем.
Солим и даем немного полежать. Затем нарезаем на небольшие порционные кусочки и на каждом из них делаем насечки кожи. Кладем ее на овощи так, чтобы кожа оказалась сверху.
Оставляем рыбу томиться под крышкой в течение 16 - 21 минут. После этого посыпать блюдо тертым сыром.
Готовую рыбу снимаем со сковороды и подаем к столу.
Украсьте тушеную рыбу с овощами веточкой петрушки.
Вот и все, рыба тушеная с овощами, готова! Можно к столу.
Иванова Татьяна, ака АТВ, специально для сайта jenskie-shtu4ki.ru
