Как приготовить буженину в духовке с свинины

Этот рецепт приготовления буженины в духовке, на наш взгляд является одним из самых простых. Существует большое количество рецептов, которые люди передают между осой из уст в уста или записанные на бумаге, однако мы предлагаем рецепт домашней буженины из свинины, которая будет не хуже любой магазинной.

Как приготовить буженину в духовке с свинины

Шейная часть свинины, с небольшой сальной прослойкой, будет идеальным продуктом для нашей буженины. Специи для буженины - это уже на ваш вкус и цвет, здесь уже выбираете любые специи, которые вам заблагорассудится, а все остальное за рукавом и духовкой. В результате, охлажденная буженина, будет невероятно ароматной и подойдет в качестве закуски, для любого стола. И все же, как приготовить буженину в домашних условиях?

Разное: Как приготовить буженину в духовке с свинины

Если вы следите за фигурой, тогда интересная информация о калорийности этого деликатеса. Буженина запеченная - калорийность продукта составляет: 257 ккал, из них 17, 5 г белков, 20, 7 г жиров и 0, 8 г углеводов.

Буженина пошаговый рецепт с фото, ингредиенты:

  • 3 листочков лаврового листа;
  • Черного перца - 10 горошин;
  • 1 чайная ложка красного молотого перца
  • Соли -1 столовая ложка;
  • Шейная часть свинины1 кг
  • Воды1 литр;

Рецепт приготовления домашней буженины:

Разное 2017

1) Приготовление буженины в домашних условиях, начинается с того, что нам надо сходить в магазин и купить шейная часть свинины, перец горошком, соль, черный и красный молотый перец, лавровый лист, а вот воду вы уже наберете из под крана.

Как приготовить буженину в духовке с свинины | Разное 2017

2) Рецепт маринада для буженины В кастрюлю налейте воды. Кладем соль из пропорций: 1 ст. л на 1 литрводы. Добавляем перец горошком и лавровый лист, а еще по желанию можно добавить кориандр, гвоздику и еще специи для буженины, на ваше усмотрение. Доводим маринад до кипения, варим около 6-8 минут, выключаем конфорку и полностью остужаем.

Как приготовить буженину в духовке с свинины | Разное

3) Свинину моем, опускаем в охлажденный маринад и оставляем на сутки, мариноваться. Чтобы мясо было вкусным, не желательно заблаговременно извлечь из маринада.

Разное 2017: Как приготовить буженину в духовке с свинины

4) После того как наша буженина, хорошенько промариновалась, посыпаем ее специями: душистыми травами на ваше усмотрение, красным и черным молотым перцем.

5) А теперь давайте ответим на такой вопрос:

  • При какой температуре запекать буженину?
  • Сколько времени запекать буженину?

Будущую вкуснятину, положить в рукав для запекания, который кладем в сковороду. Запекают буженину при температуре 190 ° С в течение 60-75 минут. После этого разрезаем рукав и буженина готова. Так что, как приготовить буженину в рукаве вы уже знаете, но чтобы убедиться в мягкости буженины, проткните ее ножом или деревянной палочкой.

Photo Разное 2017: Как приготовить буженину в духовке с свинины

Как приготовить буженину в духовке с свинины | Photo Разное 2017

Чтобы в случае предполагаемого прихода гостей, было, что нарезать под гарнир и холодную водочку, читайте статью как приготовить буженину и у вас обязательно все получится, наша редакция верит в вас!

как приготовить буженину с свинины в духовке видео

Если статья понравилась, делаем репост в соцсети и оставляем, пожалуйста комментарий не скупимся!

Как приготовить буженину из свинины в духовке Видео.

Оставьте свой комментарий