Тефтели с свинины

Не будем говорить сейчас о жирном мясе, которое все же не очень полезно, а коснемся нежирных сортов. Очень хорошо включать в рацион мясо свиное, но только брать исключительно чистое мясо без наличия жира. Из него отлично получается любое блюдо или отбивная, гуляш или тефтели.

Тефтели с свинины

Я же предлагаю сегодня приготовить отличные тефтели. Их готовить очень просто. Получается в результате нежное, вкусное и полезное мясное блюдо с соусом, идеально подойдет к картофелю. Попробуем?

Разное: Тефтели с свинины

ингредиенты:

Рис - 1 стакан;

Мясной фарш - 300-350 грамм;

Лук - 1 большая головка;

Морковь - 1 шт .;

Соль, перец, итальянские травы;

Растительное масло;

Сметана и майонез - 2 стол. ложки (по желанию).

Разное 2017

Процесс приготовления:

Отвариваем стакан риса в двух стаканах воды. Он должен быть готов наполовину. Лишнюю воду сливаем через дуршлаг.

Свиное мясо измельчаем в мясорубке или блендере. Получаем фарш. Кладем его в миску.

Тефтели с свинины | Разное 2017

Отварной рис выкладываем туда же.

Тефтели с свинины | Разное

Лук измельчаем в мясорубке. Добавляем полученную кашицу к фаршу. Все ингредиенты перемешиваем.

Разное 2017: Тефтели с свинины

Теперь фарш приправим солью и перцем. Тщательно вымешиваем его.

Photo Разное 2017: Тефтели с свинины

На разогретую сковороду с маслом выкладываем тефтели. Их формируем руками. Важно хорошо вымесить фарш, иначе тефтели могут разломаться на сковороде.

Тефтели с свинины | Photo Разное 2017

Слегка обжариваем тефтели на среднем огне с двух сторон до появления немного румяной корочки.

Разное Photo 2017

Теперь в пустую кастрюлю складываем тефтели и засыпаем натертой морковью. Добавляем горошины душистого перца и соль. По желанию добавляем смесь сухих трав.

Best Разное 2017

Теперь берем по две или три столовые ложки сметаны и майонеза и заливаем их литром воды. Взбиваем до однородного состояния. Заливаем этой жидкостью тефтели. Можно залить простой водой.

Best Разное 2017

Ставим кастрюлю с тефтелями на огонь и готовим около двадцати минут на слабом огне. Готовые тефтели получаются нежными и мягкими. Цвет подливки очень привлекательный. Сочетание молочного вкуса с мясом и овощами дает отличный результат.

Best Разное 2017

Теперь можно подавать красивые, румяные и очень вкусные тефтельки на стол. близкие непременно обрадуются такому блюда.

Разное picture 2017

Тефтели с рисом Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий