Молочные каши - рецепты, секреты

Для того, чтобы приготовить молочные каши, не нужно тратить много денег, а самое главное - это умение правильно рассчитывать пропорции и тогда приготовление блюд из различных круп покажется очень простым и легким процессом.

Мы расскажем, как правильно готовить каши на молоке и поделимся лучшими рецептами приготовления молочных каш.

Молочные каши - рецепты, секреты

Многие считают, что каши, приготовленные из различных круп - это простые и скучные блюда, но это совсем не так! Подумайте, разве разнообразные блюда из каш, которые готовит настоящая хозяйка и различными способами можно называть простыми? Например, возьмем каши, которые готовятся в горшках, в таком овоще как тыква с добавлением ягод и фруктов, с творожной массой и орешками, неужели такая каша может кому показаться не вкусной и не аппетитной? Поверьте, данные блюда с перечисленными продуктами, выходят не только ароматные, вкусные, но и полезные для организма. Самое главное, определиться с какого именно приготовленном рецепта Вам больше всего нравится каша. А вот что касается вкусовых качеств и полезных свойств каш, так об этом можно говорить бесконечно. В России пару веков назад каша вообще была главным национальным блюдом. Данные блюда готовили и «армейские повара», которых раньше называли Кашевар. Самые вкусные каши получаются те, которые готовятся на молоке с добавлением сливочного масла и сахара.

Как правильно готовятся каши на молоке

Для того чтобы приготовить молочную кашу можно использовать все виды круп, кроме такой как: гречка ядрица, данный вид крупы разбавляется молоком, когда она уже сварена. Для приготовления каш также необходимо использовать только свежее молоко или снят. Что касается второго вида, то в кашу, приготовленную на снятом молоке нужно добавлять большое количество сливочного масла. Молочная каша также получается очень вкусной, когда варится на сухом или сгущенном молоке. Если Вы готовите кашу без добавления фруктов, тогда обязательно следите, чтобы каша не получилась слишком крутая, она должна быть вязкой. А самое главное для приготовления используйте емкость с толстыми стенками, такая посуда берется для того, чтобы во время приготовления молоко и крупа не пригорели.

Советы по приготовлению каш на молоке

Наверняка каждый из нас вспоминает детские годы, когда мама ежедневно готовила супы и заставляла съедать целую тарелку и после этого запивать все стаканом молока. В наше время, врачи - диетологи совсем по-другому стали относиться к вопросу здорового питания. Теперь все говорят, что вторые горячие блюда необходимо принимать только несколько раз в неделю. А вот что касается молока, то данный продукт вообще может быть противопоказан некоторым людям. Есть немало людей, у которых в организме плохо усваивается лактоза, входящая в состав молока. Но другие люди переносят молоко хорошо и можно сказать даже не могут без него и хотя бы несколько раз в день выпивают по стакану молока. Также данный продукт рекомендуется употреблять женского пола, которым уже за пятьдесят, потому что ни один продукт не содержит столько кальция, сколько содержится в молоке. А для того чтобы разнообразить свое питание, можно готовить молочную кашу с различными крупами!

И далее мы расскажем Вам о нескольких рецепты приготовления вкусных молочных каш:

Рецепт молочной манной каши

Разное: Молочные каши - рецепты, секреты

Первое молочное блюдо, которое мы предлагаем Вам приготовить называется:

«Манная каша на молоке»

Многими любимую манку лучше всего готовить, когда на улице солнечная погода, так как она способствует снижению усвоения организмом витамина Д. Но самое главное, что эта каша считается лучшей, которая способна наделить человека огромной энергией. Для того чтобы каша из манной крупы и молока получилась очень вкусная, каждая хозяйка должна знать несколько секретов приготовления. И первое самое главное правило заключается в том, что нужно соблюдать пропорции, описанные в рецепте. А второе правило причем не маловажное заключается в том, что когда в молоко всыпается манная крупа нужно следить за тем, чтобы она не превратилась в комки, поэтому, когда Вы будете засыпать манку в жидкость, используйте сито, тогда манка аккуратно распределиться в молоке и не образуется комков. А еще благодаря этому, каша будет маслится и под накрытой крышкой НЕ БУДЕТ образовываться неприятная пленка.

И так, для того, чтобы приготовить вкусную манную кашу на молоке Вам понадобится:

ингредиенты:

молоко - пол литра;

вода - в таком же количестве;

соль - по своему вкусу;

сахар - по вкусу;

сливочное масло - сто грамм;

манная крупа - половинка стакана.

Рецепт приготовления:

Возьмите емкость, влейте в нее молоко и воду в нужном количестве, описанном в ингредиентах, поставьте емкость на огонь и дайте жидкости закипеть. Когда молоко закипит, добавить манку, как и писалось выше, всыпайте ее через сито, затем пусть манная крупа покипят несколько минут, добавьте соль, снимите с огня и дайте постоять каши десять минут, за это время она должна набухнуть.

Манную кашу по этому рецепту можно готовить детворе. По истечении десяти минут, добавьте в кашу сливочное масло и сахар по вкусу. К столу подавайте горячее блюдо.

Можно манную кашу приготовить и другим способом, но этот вариант больше подойдет для взрослых людей.

Возьмите сковороду, поставьте на огонь, добавьте сливочного масла и в разогретое масло отправьте манную крупу. Лучше всего для этого использовать эмалированную глубокую сковородку. Затем кашу перемешайте, влейте немного воды с молоком и прокипятите несколько минут, накройте сковороду крышкой и отставьте с огня, чтобы каша набухла.

Вот и все, быстрые и легкие несколько способов, по которым Вы можете приготовить вкусную и сладкую манную кашу. К этому блюду можно подавать к столу пиалочки с вареньем, медом, джемом или со сгущенным молоком. Эти продукты прекрасно дополнят манную кашу и в следующий раз на Ваш вопрос, что приготовить на завтрак. Семья дружно ответит: «Конечно манную кашу»!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт гречневой молочной каши

Разное 2017

Далее Вы узнаете, как готовится:

«Гречневая каша на молоке»

Раньше, когда родители рассказывали нам на ночь старинные сказки и народные поговорки, всегда вспоминали именно каши. И как ни странно «историки» говорят, что говорили именно о каши, приготовленной из гречневой крупы. Каждая хозяйка знает, что гречку совсем не часто можно купить в чистом виде, поэтому частенько ее приходится перебирать, как перебирала крупу Золушка. А самое главное, что гречка считается единственной крупой, которая варится только на воде. А еще благодаря данному виду крупы можно вывести из организма холестерин, а еще гречка прекрасно подходит как гарнир к мясным продуктам. Но если Вам захотелось сварить гречневую крупу на молоке, тогда мясной продукт Вам не нужен. И еще немного о главном секрет, то есть о пропорциях, крупа и вода должны составлять 1: 2, точнее воды нужно наливать в емкость в несколько раз меньше, чем гречневой крупы. И так приступим:

Для того чтобы приготовить гречку на молоке Вам понадобится:

ингредиенты:

гречневая каша - один стакан;

сахар - по вкусу;

соль - по своему вкусу;

молоко - пол литра;

вода - пол литра.

Рецепт приготовления:

Для начала Вам нужно хорошенько перебрать гречку. Затем возьмите сковороду, поставьте ее на огонь, разогрейте ее и отправьте в сковородку гречневую крупу, обжаривайте ее в течение трех минут.

Затем поставьте емкость с водой на огонь, подсолить ее и доведите до кипения. Когда вода закипит, отправьте в нее обжаренную гречневую крупу и варите в течение двадцати минут, то есть гречка должна полностью приготовиться. По истечении данного времени добавьте в гречку сливочного масла и можете выключить огонь.

Разложите кашицу по тарелочкам и сверху залейте горячим кипяченым молоком и засыпьте сахаром. Вот и все, удивительно вкусную гречневую блюдо с молоком готово, угостите близких питательным и полезным блюдом. Если пожелаете в каждую тарелку сверху положить кусочки любых свежих фруктов или изюм, поверьте в сочетании с данными ингредиентами каша будет еще вкуснее и ароматнее!

Приятного Вам аппетита!

Рецепт овсяной каши на молоке

Молочные каши - рецепты, секреты | Разное 2017

Теперь мы расскажем Вам, как готовится:

«Овсяная каша на молоке»

Наверное, в каждой семье до завтрака готовится каша именно из овсяных хлопьев. Дело в том, что овсянка считается ценным продуктом для тех людей, которые питаются исключительно здоровой пищей, а еще овсяные хлопья - это источник энергии, которой Вы зарядите свой организм на весь день.

Овсянка содержит сложные углеводы »и обладает низким гликемическим индексом - это главное, чем отличается овсянка от многих других круп. Также овсяные хлопья рекомендуют употреблять людям, страдающим сахарным диабетом. Потому что углеводы, которые она содержит, обладают способностью усваиваться организмом весь день, поэтому не происходит скачков "глюкозы». Хотя постоянно есть овсянку не рекомендуется, так как данная блюдо может сильно повлиять на килограммы, то есть если Вы постоянно будете есть овсяную кашу, Вы быстро наберете лишний вес.

А самое главное достоинство овсяных хлопьев заключается в том, что эту кашу можно сочетать с любыми продуктами, например, с сухофруктами, яблоками, орехами, мясными продуктами и даже со всеми любимыми грибочками.

И так, для того чтобы приготовить овсяную кашу на молоке Вам понадобится:

ингредиенты:

овсянка - четыре стакана;

сливочное масло - две столовые ложки;

соль - по своему вкусу;

сахар - по вкусу;

сухофрукты - сто грамм;

орешки - сто грамм.

Рецепт приготовления:

Для начала возьмите емкость, отправьте в нее овсянку и залейте их молоком. Затем отставьте емкость с овсянкой и молоком на стол, пусть ингредиенты постоять около трех минут, это нужно сделать для того, чтобы хлопья набухли. Только молоко должно быть жарко. Затем поставьте овсянку на легкий огонь и варите в течение десяти минут. Когда каша будет готова, добавьте немного сухофруктов и орехов. Так же можете использовать банан, яблоки, груши, малину и сыр. В сочетании с данными продуктами овсяная каша становится такой вкусной, что этого просто не передать словами!

Можете угостить своих близких полноценным, полезным и вкусным завтраком. Не забывайте о детях, потому что блюдо из овсянки, приготовленная по этому рецепту, также станет для них полезной едой!

Приятного Вам аппетита!

Рисовая молочная каша в мультиварке

Молочные каши - рецепты, секреты | Разное

И дальше Вы узнаете, как готовится:

«Рисовая каша на молоке в мультиварке»

И так, если у Вас на любимой кухне есть мультиварка, тогда можете принять наши поздравления! Потому что в этой статье Вы сможете узнать, как быстро и легко можно приготовить рисовую молочную кашу с помощью этой техники. А самое главное, что Вам не придется стоять у плиты и следить за процессом приготовления, так как очень часто молоко во время закипания сбегает. А вот если Вы будете готовить кашу в мультиварке, этого не произойдет. А еще что немало важно, рисовая крупа не слипнется, а получится рассыпчатым. Только для приготовления рисовой молочной каши по данному рецепту купите крупу с круглыми зернами.

И так, для того чтобы приготовить этот молочное лакомство Вам понадобится:

ингредиенты:

рисовая крупа - четыре стакана (только меряйте стаканами, которые прилагаются к мультиварке)

молоко - четыре стакана (меряем теми же стаканами, что и рис)

песочный сахар - в количестве двух чайных ложек;

соль - по своему вкусу;

сливочное масло - двадцать грамм.

Рецепт приготовления:

И так для начала хорошенько промойте рис под проточной водой, затем отмерьте три четверти риса в стаканах с мультиварки и отправьте его в чашу. Затем молоко в холодном виде влейте сюда чашу, добавьте сахар, соль и немного сливочного масла.

Теперь выберите режим (молочная каша) и установите время на пятьдесят минут. Когда услышите сигнал, который означает, что каша готова, можете получать удивительное блюдо к завтраку. Каша будет не очень густая и не слишком редкая, а самое главное очень вкусная и полезная!

Вот и все, быстро и легко Вы сможете приготовить для своей семьи полноценный завтрак, не приложив к этому никаких усилий. Сверху кашицу по желанию можете посыпать сахарной пудрой, добавить одну чайную ложку ароматного меда.

Приятного Вам аппетита!

Каша с тыквой. Простой и вкусный рецепт. Видео.

Оставьте свой комментарий