Пшенная каша на молоке

Наверное, пшенная каша ассоциируется у вас с дитинством.Насправди, она очень вкусная, но как научиться готовить пшенную кашу на молоке, чтобы результат был замечательным? пшенная каша на молоке готовится очень просто, но нужно знать несколько хитростей, которые помогут приготовить пшенную кашу по-настоящему вкусной.

Пшенная каша на молоке - ингредиенты:

Стакан воды,

Стакан молока,

Пшенная каша на молоке

Сахар - 2 столовые ложки,

Соль - по вкусу,

Вода - 2 стакана,

Сливочное масло.

Как приготовить пшенную кашу:

Для начала, нужно промыть пшено. Чтобы это было легче сделать, замочите пшено в кипятке минут на 20, а потом хорошенько промыть под проточной водой. При выборе пшена для пшенной каши на молоке, обратите внимание на срок годно сти крупы, ведь просроченное пшено, которое довольно часто можно купить в наших супермаркетах, обязательно будет горьким, значит, пшенную кашу, которую вы сварите, есть никто не будет.

Пшено промыть так, чтобы вода была абсолютно прозрачной, лишний грязь нам ни к чему. Всю воду слейте и налейте 2 стакана воды для варки пшенной каши.

Варим пшенную кашу на воде на среднем огне. Когда будет образовываться пена - снимайте ее. Посолить кашу нужно сейчас. Не забывайте помешивать, иначе пшенная каша пригорит.

Варите пшено в воде, пока вся вода не выкипит.

После полного выкипания воды, добавляем молоко и сахар. Обычно, пшенная каша на молоке варится сладкой, но если вы варите гарнир, вместо молока, добавьте еще один стакан воды, а сахар не кладите.

Теперь уменьшаем огонь на минимум и закрываем пшенную кашу на молоке крышкой, пусть томится. Время от времени помешивая, чтобы не прилипла и не пригорела. Не нужно ждать, когда выкипит все молоко, тогда каша будет совсем сухая, и даже масло ее не спасет.

Вот и все, теперь вы знаете, как приготовить пшенную кашу на молоке, чтобы она получилась вкусной.

Ольга Мазаева, специально для сайта jenskie-shtu4ki.ru

Пшенная каша на молоке рецепт.Как варить пшенную кашу на молоке Видео.

Оставьте свой комментарий