Кексы с орехами. Кексы с грецкими орехами. Рецепт кексов с орехами. Рецепт кексов с грецкими орехами.

У каждого человека есть свои слабости, и хочу вам признаться, что моя слабость - это кексы. В моих детей вкусы со мной во многом похожи, все-таки гены есть гены, поэтому особых разногласий в плане еды у нас не возникает. Особенно это касается домашней выпечки, и предложение испечь что-то дети всегда воспринимают на ура. К сожалению, в будние дни, времени на это у нас просто не хватает, у меня работа, у них школа, кружки, домашние задания. Поэтому, свои кулинарные фантазии мы оставляем до выходных, когда время позволяет нам провести пару часов на кухне и порадовать чем-то вкусненьким не только себя, но и нашего любимого папочки. Сегодня я решила приготовить вместе с детьми кексы с грецкими орехами. Мои девочки меня единодушно поддержали, приняли книгу с рецептом кексов с грецкими орехами и дружно побежали на кухню, получать необходимые продукты.

Кексы с орехами. Кексы с грецкими орехами. Рецепт кексов с орехами. Рецепт кексов с грецкими орехами.

Кексы с грецкими орехами.

В принципе, вы можете приготовить кексы с любой другой начинкой, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий и времени года. Особенно хорошо они выходят со свежими ягодами, клюквой, малиной, ежевикой. Но когда на дворе зима, орехи становятся неплохой, и что немаловажно, очень полезной альтернативой.

Для приготовления кексов с грецкими орехами вам понадобятся следующие продукты:

Разное: Кексы с орехами. Кексы с грецкими орехами. Рецепт кексов с орехами. Рецепт кексов с грецкими орехами.

  • Сливочное масло - 200 грамм (1 пачка).
  • Яйца - 3 штуки.
  • Сахар - 1 стакан.
  • Мука - 1, 5 стакана.
  • Молоко - треть стакана (6 столовых ложек).
  • Грецкие орехи - 1 стакан.
  • Разрыхлитель - 1 чайная ложка (с горкой).

Выпекать кексы с грецкими орехами можно, как в большой огнеупорной форме, так и в маленьких специальных формочках. Но если вы готовите с детьми, то маленькие формы для кексов будут лучше. Ведь ребенку гораздо интереснее съесть маленький кексик, чем отрезанный кусок большого. К тому же, он будет знать, что этот кекс с орехами сделал именно он.

Этот рецепт рассчитан на приготовление 12-14 кексов с грецкими орехами.

Рецепт кексов с грецкими орехами.

Надо сказать, что приготовление кексов с грецкими орехами, достаточно простой и совсем не хлопотный процесс. Поэтому, если у вас есть немного свободного времени, вы можете смело браться за дело.

  • Разрезаем 200 граммов сливочного масла на небольшие кусочки (желательно достать его из холодильника заранее, чтобы оно успело немного подтаять). С помощью миксера или блендера, тщательно взбиваем масло со стаканом сахара.
  • В полученную смесь, продолжая взбивать, по одному добавляем яйца и молоко.
  • После того как масса станет однородной, добавляем к ней разрыхлитель и муку и снова хорошо перемешиваем.
  • На этом процесс приготовления теста можно считать завершенным, остается только высыпать в него грецкие орехи и перемешать еще раз, но теперь уже ложкой.
  • Формочки для кексов смазываем сливочным маслом и слегка присыпаем манной крупой, для того чтобы готовые кексы с грецкими орехами хорошо отставали.
  • Раскладываем тесто по формочкам (но не наполняйте их вверх, так как в процессе выпекания тесто должно подняться).
  • Ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем в течение 15-20 минут.

Перед тем, как получить кексы из духовки убедитесь в том, что они пропеклись полностью. Сделать это достаточно просто, проткните кекс обычным спичкой, и если на ней не останется следов сырого теста, значит кексы с грецкими орехами можно считать готовыми. Достаньте их из духовки, дайте остыть в течение 20-30 минут и выложите на тарелку, слегка присыпав верхушки сахарной пудрой.

Теперь можно заварить свежий чай, и дать детям возможность первыми попробовать результат их кулинарного творчества.

Приятного аппетита!

Юлия высоцкая — шоколадные кексы с грецкими орехами Видео.

Поделитесь с друзьями
Предыдущая статья
Следующая статья

Оставьте свой комментарий