Суп из шампиньонов с плавленым сырком

Какой же семейный обед обойдется без супа! Каких только супов не бывает: горячие супы (уши, рассольник, шурпа, солянка, лагман, буйабес и т. Д.), Холодные супы (ботвинья, окрошка, таратор, чалоп), супы, приготовленные на молоке, на кисломолочных продуктах, на рассоле, на вине, на фруктовом и овощном соке и т. д. Предлагаем вам один из множества вариантов супов - суп с шампиньонами. Этот суп очень легкий в приготовлении, ароматный и вкусный. Также он еще и полезен.

Суп из шампиньонов с плавленым сырком

Например, в шампиньонах содержится более 20 амонокислот. Плавленый сырок также ценный наличием сбалансированных незаменимых аминокислот, высокой концентрацией жира и белка, солей фосфора, кальция и витаминов.

Разное: Суп из шампиньонов с плавленым сырком

Ингредиенты (на 3-литровую кастрюлю):

• шампиньоны свежие - 0, 5 кг;

• картофель - 0, 5 кг;

• вермишель - 90 г;

• плавленый сыр (со вкусом укропа и чеснока) - 100 г;

• сливочное масло - 1 ч. Л .;

• укроп - 0, 5 пучка;

• перец черный молотый;

• соль.

Способ приготовления.

Разное 2017

Шампиньоны вымыть и нарезать крупными ломтиками. Картофель очистить от кожуры, вымыть и нарезать брусочками. Грибы опустить в кипящую подсоленную воду, дать снова закипеть, снять шумовкой пену и варить 10 минут. Затем в грибной бульон опустить картофель, снова дать закипеть и варить 7-10 минут или до полуготовности.

Помешивая, засыпать в суп, вермишель. Варить еще 5 минут. Плавленый сырок опустить в кастрюлю с супом и помешивать до полного растворения в супе. Поперчить, добавить сливочное масло и при необходимости досолить (так как в начале варки солили воду, и творожок также содержит соль).

Укроп мелко нарезать. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать зеленью укропа. Добавлен в готовый суп свежий укроп, кроме терпкости, аппетитного вкуса и аромата, насытит блюдо витаминами и минералами.

К этому супу можно поджарить сухарики из белого или черного хлеба.

Суп из шампиньонов с плавленым сырком | Разное 2017

Суп из шампиньонов с плавленым сырком Видео.

Оставьте свой комментарий