Ржаной хлеб польза и вред

Ржаной хлеб содержит незаменимые и полезные вещества, способные поддерживать нормальную жизнедеятельность организма и обеспечивать защиту от различного рода заболеваний. При всех своих полезных свойствах от других хлебобулочных изделий ржаной хлеб еще и отличается низкой калорийностью, что позволяет использовать ее, не набирая веса.

Польза ржаного хлеба

Ржаной хлеб польза и вред

В ржаном хлебе содержится большинство известных полезных соединений: витамины группы В, витамины С, А, Е, РР, Н, фтор, марганец, йод, сера, кальций, магний, цинк, железо, калий, множество аминокислот и минеральных солей.

С помощью ржаного хлеба организм освобождается от вредных токсинов и шлаков, очищается кровь, нормализуется уровень инсулина, снижается риск отложения солей.

Ржаной хлеб используется:

  • Для нормализации обмена веществ;
  • Для борьбы с авитаминозом;
  • Для нормализации работы желудочно-кишечного тракта;
  • При упадке сил, малокровии, низком гемоглобине;
  • Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний;
  • При запорах и кишечных расстройствах;
  • Для похудения;
  • Для снижения риска онкологических заболеваний;
  • При депрессиях, стрессы, болезни нервной системы;
  • При сахарном диабете
  • При подагре и риск отложения камней в желчном пузыре.

Диетологи рекомендует употреблять ржаной хлеб людям с избыточным весом, так как он выводит вредные шлаки из организма, значительно снижает уровень холестерина в организме, а также способствует быстрому насыщению и снижает аппетит, несмотря на небольшую калорийность.

Все эти полезные качества ржаного хлеба позволяют достаточно широко использовать его не только как эффективный диетический продукт, но и как средство нетрадиционной медицины.

Ржаной хлеб в народной медицине

Здоровье: Ржаной хлеб польза и вред

При употреблении ржаного хлеба следует обратить внимание на свежесть продукта и его качество - полезные свойства хлеба хранятся в течение 36 часов после выпечки.

  • При бессоннице. Раскрошите в равных частях белый хлеб ржаной (по одному ломтику) и добавь 1 ст. ложку кислого молока, протертый соленый огурец, 2 ст. ложки огуречного рассола. Полученную смесь залежи в марлю, и помести на 15-20 минут в район висков и лба.
  • Для профилактики онкологии молочных желез. Ежедневно съедай 3-4 кусочка ржаного хлеба.
  • При насморке. На сухую сковороду помести кусочек ржаного хлеба. Когда он начнет пригорать, начни вдыхать дым, поочередно обеими ноздрями (одну ноздрю зажимая). Лучше проводить процедуру несколько раз в сутки.
  • При герпесе. Залей кусочек ржаного хлеба небольшим количеством кипятка (чтобы он размяк). Затем добавь 1 ч. Ложку соли и размешай все до состояния кашицы. Примеры кашицу на место образования герпеса и старайся держать около часа. Затем кашицу замены на свежую, и повтори процедуру.
  • При диарее и расстройствах кишечника. Пару кусочков ржаного хлеба залить 05 мл холодной воды и дай настояться 3-4 часа. Настой процедить и принимать по 0, 5 стакана каждый час.
  • При простуде и гриппе. Корочку ржаного хлеба на три хорошенько чесноком. Съедай такую ​​корочку пару раз в день для профилактики и лечения простудных заболеваниях. Такое же средство применяется при лечении глистов у детей.
  • При ангине. Тоненький кусочек корочки ржаного хлеба слегка обдав кипятком, помести на кусочек марли, и помести на шею - корочкой к коже. Завяжи компресс шерстяным шарфом и оставь на ночь.
  • При бронхите, кашле, пневмонии. Черствые кусочки хлеба обдав кипятком и сверху обильно смазываем горчицей. Помести хлеб на марлю и приложите в области лопаток и груди, обмотай шарфом и держи, как горчичники.
  • Косметологи и ржаной хлеб используется для лечения проблемной кожи, угрей и кожных высыпаний. Для этого кусок хлеба размочим в кипятке и смешай с 1 ч. Ложкой меда до образования кашицы. Смесь нанеси на 15-20 минут в виде маски на проблемные участки кожи.

Регулярное употребление в пищу нескольких кусочков ржаного хлеба служит отличной профилактикой авитаминоза и повышает сопротивляемость организма.

Жаль ржаного хлеба

Здоровье 2017

Одним из недостатков ржаного хлеба является то, что он усваивается организмом несколько труднее, чем пшеничные сорта хлеба. Поэтому следует следить за количеством потребляемого продукта.

  • Ржаной хлеб нужно ограничивать при:
  • Язвенной болезни двенадцатиперстной кишки и желудка;
  • Гастрите с повышенной кислотностью;
  • Индивидуальную непереносимость глютена;
  • Метеоризме и хронических нарушениях пищеварения.

Ржаной хлеб пользе и вреде которого была рассмотрена выше, все же имеет больше преимуществ, чем противопоказаний. К тому же, современные хлебопекарни не выпускают в данный момент хлеб со стопроцентным содержанием ржаной муки: в продукте содержится всего 85% ржаной муки (15% составляет пшеничная мука).

Поэтому ржаной хлеб в разумных количествах полезно есть целый год для очищения организма и поддержания его защитных сил.

Состав современного хлеба польза и вред Видео.

Оставьте свой комментарий