Боярышник черный полезные свойства
Существует несколько точек зрения на количество видов боярышника. Одни ученые называют цифру 300. Другие говорят о 1200 и более. Дело в том, что виды боярышника опыляются между собой, способствуя появлению большого числа гибридов.
Все они относятся к семейству розовых.
Черный боярышник (а также боярышник пятипесточный, боярышник кавказский) при созревании имеет плоды черного цвета с различными оттенками.
Это деревья, достигающие в высоту от 4 до 11 м, с темно-зелеными листьями и белыми цветами. Время цветения - май - июнь. Плоды черного цвета с желто - зеленой мякотью, покрытые сизым налетом. Для всех этих видов характерны общие лечебные свойства.
Растет черный боярышник
в лесах, на берегу рек Малой Азии, Крыма, в Чехии. Его часто используют как живой декоративного ограждения.
Химический состав черного боярышника не изучен.
Полезные свойства боярышника
О полезных свойствах боярышника ходят легенды. Еще древние греки использовали в лечебных целях кору, листья и цветы этого растения, обогащенное витаминами, минералами, различными кислотами.
Для всех изученных сортов боярышника характерны общие свойства. Плоды этого растения оказывают лечебное воздействие на различные воспалительные процессы в организме,
Обладают противоопухолевыми и кардиостимулирующимы, мочегонными и ранозаживляющими свойствами. Препаратами, в состав которых входит боярышник или его производные, лечат:
- тахикардию;
- гипертонию;
- ангионеврозы;
- диабет
- гипертиреозы;
- инфаркт миокарда
- эпилепсией;
- бессонница
- головные боли;
- атеросклероз;
- ревматизм;
- причины отеков;
- болезни печени и желчевыводящих протоков.
Противопоказания к применению боярышника
- Настойки и отвары из боярышника нельзя принимать натощак. Также не рекомендуется превышать суточную дозу (это около 160-ти грамм ягод, джема, пастилы), т. К. Это будет негативно влиять на артериальное давление и работу сердечной мышцы.
- Беременным и кормящим следует относиться к боярышника осторожно, как и к любому лекарственном растении. Перед приемом лучше посоветоваться с врачом.
- Людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и почек, а также аллергией на боярышник.
применение боярышника
Настойки, отвары из боярышника (цветов, ягод, листьев) применяют в народной медицине как лекарственное средство.
В косметологии готовят маски для лица из плодов этого растения.
В кулинарии существует множество рецептов приготовления компотов, конфет, пастилы, пюре. Вот один из них.
«Глодово» джем
Взять спелые ягоды боярышника, хорошенько их вымыть и положить в кастрюлю с водой. На стакан ягод половина стакана воды. Варить до размягчения. Отвар сцедить в отдельную посуду, а вареные ягоды протереть через редкое сито, выбросив кожицу и семена. В отвар добавить протертые ягоды и сахар (равные пропорции). Варить на небольшом огне, помешивая, до консистенции густой сметаны. Для придания интересного вкуса при варке добавить немного лимонной кислоты или кислых ягод. Хранить в стерилизованных банках под железной крышкой.
