Сколько углеводов в гречке

Гречка является ценным пищевым продуктом, богатым важными микроэлементами и клетчаткой, она содержит витамины группы В, Е и РР, а также минеральные вещества, такие как: железо, йод, медь, фосфор и т. Д.

Гречневая крупа: пищевая ценность

Сколько углеводов в гречке

Гречневую крупу можно назвать парадоксальным продуктом - она ​​сочетает в себе низкую калорийность и чрезвычайную сытности и питательность. По своему составу гречка является оптимальным продуктом для спортсменов, худеют, вегетарианцев и просто контролирующих свое питание и поддерживают вес.

Блюда из гречки очень полезны для самочувствия и организма в целом за счет своей питательной ценности и сбалансированного состава. Главный секрет гречневой крупы заключается в том, что основа ее питательности не высокого калорийности, а в полноценных белках и огромном количестве медленных углеводов, составляют более половины веса продукта.

В 100 граммах сухой гречки, необходимой для приготовления двух порций гречневой каши, содержится 64 грамма углеводов, составляет 175% от среднесуточной нормы, а содержание калорий всего 330 при суточной потребности в 2500 ккал.

Гречневая крупа содержит только полезные медленные углеводы, которые надолго оставляют ощущение сытости и не откладываются лишними жировыми запасами. А значит, этот продукт может способствовать похудению и присутствуют в меню различных диет.

В состав сухой гречневой крупы (100 грамм) входит:

  • Вода - 14 м;
  • Клетчатка - 11 м;
  • Дисахариды и моносахариды - 11 м;
  • Крахмал - 607 г;
  • Зола - 13 лет.

Сравнение пищевой и энергетической ценности продукта

Здоровье: Сколько углеводов в гречке

Как известно, при варке количество гречневой крупы увеличивается, она впитывает в себя жидкость, а значит, меняется и ее пищевая ценность. Влияет на это и способ приготовления - количество углеводов и калорий в гречке, приготовленной на молоке и воде, будет разным.

Для сравнения этих показателей предлагаем вашему вниманию сводную таблицу.

Наименование

Гречневая крупа сухая, 100 грамм

Гречневая крупа, отварная на воде, 100 грамм

Гречневая крупа, отварная на молоке, 100 грамм

Количество, грамм

Процент от суточной нормы, %

Количество, грамм

Процент от суточной нормы, %

Количество, грамм

Процент от суточной нормы, %

калорийность

330

132

110

44

336

134

углеводы

64

1753

213

58

693

19

белки

126

168

42

56

13) 173

жиры

33

398

11) 13

31

37

ГРЕЧКА..Состав, пищевая ценность, калорийность и польза гречки Видео.

Оставьте свой комментарий